Pizzaöfen – Premium Steinofen für deinen Garten
Du willst Pizza wie in Neapel backen – mit knuspriger Kruste, luftiger Struktur und echter 500 °C Steinofen-Hitze? Mit einem Pizzaofen holst du dir professionelle Performance in deinem eigenen Garten.
Egal ob du Pizza-Liebhaber:innen mit Anspruch, Design-orientierte Gartenbesitzer:innen, Gastgeber:innen mit Event-Charakter oder einfach deine Outdoor-Küchen auf Premium-Niveau bringen willst. Ein Pizzaofen ist die neue Art zu grillen.
Vorteile eines Pizzaofens
- Backtemperatur von über 500 °C
- Backzeit von 60–90 Sekunden
- massive Wärmespeicherung
- Gas oder Hybrid
- ganzjährig nutzbar
- Design-Statement für deine Terrasse
Gozney Pizzaofen in der Gartenbox Bernau
In unserem Shop in der Gartenbox Bernau beraten wir Kund:innen aus Berlin und Brandenburg rund um die Auswahl und Integration von Pizzaofens der Marke Gozney.
Hinter Gozney steht die Geschichte von Gründer Tom Gozney, der seinen ersten Pizzaofen im eigenen Garten baute – nicht als Geschäftsmodell, sondern als Neuanfang. Aus dieser persönlichen Leidenschaft entwickelte sich eine Marke, die heute weltweit für professionelle Ofentechnologie steht.
Bevor Gozney im Privatkundenbereich bekannt wurde, entwickelte das Unternehmen leistungsstarke Steinöfen für die Gastronomie. Dieses Know-how bildet bis heute die technische Grundlage aller Modelle.
Gozney steht für:
- Restaurant-Performance im Privatbereich
- Innovative Brennertechnologie
- Massive Wärmespeicherung
- Designorientierte Konstruktion
- Gas- und Hybridlösungen (Gas + Holz)
Ob spontane Pizzaabende mit Freund:innen, ambitioniertes Pizzabacken auf höchstem Niveau oder die Integration in deine Outdoor-Küche – Gozney steht für kompromisslose Qualität, extreme Temperaturen und ikonisches Design.
Unsere Gozney Modelle im Überblick
Gozney Dome (Gen 2)
Der Dome Gen 2 ist das Herzstück der Serie und vereint Leistung, Design und Vielseitigkeit.
Technische Merkmale:
- Platz für bis zu 2 Pizzen gleichzeitig
- Gas- oder Hybrid-Version (Gas + Holz)
- Digitale Temperaturanzeige
- Schnelle Aufheizzeit (ca. 20–30 Minuten)
- Ideal für Pizza, Brot, Fleisch & Gemüse
Perfekt für:Anspruchsvolle Hobby-Pizzaioli, die Restaurantqualität im eigenen Garten wollen.
Gozney Dome XL (Gen 2)
Der Dome XL (Gen 2) ist das größte und vielseitigste Modell von Gozney. Entwickelt für maximale Performance und mehrere Gerichte gleichzeitig.
Highlights:
- Platz für bis zu 3 Pizzen gleichzeitig
- Drei Brennstoffoptionen (je nach Variante)
- Temperaturen über 500 °C
- Massive Wärmespeicherung
- Große Backfläche für Events & größere Gruppen
- Ideal für ambitionierte Outdoor-Köch:innen
Perfekt für: Große Terrassen, Outdoor-Küchen mit Eventcharakter und alle, die maximale Flexibilität wollen.
Gozney Arc
Der Arc ist die etwas kompaktere Variante für 14”-Pizzen.
Eigenschaften:
- Entwickelt für 14 Zoll Pizza
- Gasbetrieb
- Effiziente Hitzeverteilung
- Schlanke Bauweise
- Ideal für kleinere Outdoor-Bereiche
Perfekt für: Terrassen mit begrenztem Platz und regelmäßige Pizzaabende
Gozney Arc Lite
Der Arc Lite kombiniert Chef-Level-Performance mit minimalistischem Design.
Merkmale:
- Kompakte Bauweise
- Gasbetrieb
- Schnell einsatzbereit
- Ideal für Einsteiger:innen in die Gozney-Welt
Perfekt für: Moderne, platzoptimierte Outdoor-Konzepte.
Gozney Arc XL
Der Arc XL ist der leistungsstarke Kompakt-Pizzaofen für große 16”-Pizzen.
Eigenschaften:
- Entwickelt für 16 Zoll Pizza
- Leistungsstarker Gasbetrieb
- Kompaktes, modernes Design
- Sehr schnelle Hitzeentwicklung
- Ideal für regelmäßige Nutzung
Perfekt für: Designorientierte Terrassen mit hohem Performance-Anspruch.
Gozney Tread
Der Tread ist der portable Pizzaofen von Gozney – leicht, mobil und leistungsstark.
Highlights:
- Extrem transportabel
- Ideal für Camping & Reisen
- Kompaktes Format
- Schnelle Aufheizung
- Gasbetrieb
Perfekt für: Flexibles Outdoor-Cooking unterwegs oder als Zweitgerät.
Pizzaofen Zubehör – Das brauchst du für perfekte Ergebnisse
Ein hochwertiger Pizzaofen ist die Basis. Mit dem richtigen Pizzaofen Zubehör holst du jedoch das Maximum an Geschmack, Kontrolle und Komfort heraus. Ob Gas-, Holz- oder Hybrid-Pizzaofen: Mit der passenden Ausstattung gelingt dir die perfekte Pizza bei über 400–500 °C mühelos.
Folgende Grundausstattung sollte dein Pizzaofen haben:
Pizzaschieber:
Unverzichtbar zum Einschieben und Herausnehmen der Pizza.
Empfohlen: Aluminium für leichtes Handling oder Edelstahl für maximale Stabilität.
Drehschieber (Turning Peel):
Kleiner, runder Schieber zum präzisen Drehen der Pizza während des Backvorgangs – besonders wichtig bei hohen Temperaturen.
Infrarot-Thermometer:
Misst die exakte Steinbodentemperatur.
Ideal sind 420–450 °C für neapolitanische Pizza.
Hitzebeständige Handschuhe:
Schützen vor extremen Temperaturen beim Nachlegen von Holz oder Handling von Zubehör.
Abdeckhaube:
Schützt deinen Pizzaofen ganzjährig vor Witterung, Feuchtigkeit und Verschmutzung.
Bei Holz Pizzaöfen solltest du zudem noch weiteres Zubehör haben:
- trockenes, geeignetes
- Hartholz
- Anzündhilfe
- Ascheschieber oder
- Reinigungsbürste
- Holzlager oder
- Aufbewahrungslösung
So stellst du eine gleichmäßige Hitzeentwicklung und saubere Verbrennung sicher.
In unserer Ausstellung beraten wir dich umfassend zu passendem Pizzaofen Zubehör in Berlin und Brandenburg – abgestimmt auf dein Modell und deine Nutzungsgewohnheiten.
Häufige Fragen zu Gozney Pizzaöfen (FAQ)
Wie heiß wird ein Pizzaofen?
Ein hochwertiger Pizzaofen für den Außenbereich erreicht Temperaturen von 400 bis über 500 °C.
Diese extreme Hitze ist entscheidend für:
- knusprige Kruste
- luftigen Rand (Leopardenmuster)
- kurze Backzeit von 60–90 Sekunden
Normale Backöfen schaffen diese Temperaturen nicht.
Kann man in einem Pizzaofen nur Pizza backen?
Nein. Ein Pizzaofen ist ein vielseitiger Hochtemperatur-Backofen für draußen.
Geeignet für:
- Brot & Focaccia
- Flammkuchen
- Steaks
- Fisch
- Ofengemüse
- Aufläufe
Durch die starke Oberhitze entstehen besonders intensive Röstaromen.
Ist ein Pizzaofen wetterfest?
Die meisten hochwertigen Outdoor-Pizzaöfen sind für den ganzjährigen Einsatz konzipiert. Eine passende Abdeckung wird dennoch empfohlen, um Material und Brenner langfristig zu schützen.
Kann ich einen Pizzaofen auch mit Holzfeuer betreiben?
Das hängt vom Modell ab. Es gibt drei Varianten:
Gas-Pizzaofen
Nur Gasbetrieb – schnell startklar, präzise regulierbar, sauber in der Verbrennung.
Holz-Pizzaofen
Nur Holz – klassisches Flammenspiel, intensives Raucharoma, traditionelles Steinofen-Feeling.
Hybrid-Pizzaofen (Gas + Holz)
Flexible Nutzung mit Gas oder Holz – Komfort trifft Authentizität.
Wichtig:
Nur ausdrücklich als Holz- oder Hybridmodell konzipierte Pizzaöfen dürfen mit Holz betrieben werden. Reine Gasgeräte sind dafür nicht geeignet.
Was kostet ein Pizzaofen für den Garten?
Die Preise variieren stark je nach Größe, Material und Ausstattung.
- Einfache Modelle beginnen im unteren vierstelligen Bereich.
- Premium-Pizzaöfen mit hoher Wärmespeicherung und Gas-/Hybridtechnik liegen darüber.
Wichtig ist nicht nur der Preis, sondern auch:
- Isolierung
- Materialqualität
- Temperaturstabilität
- Erweiterungsmöglichkeiten